La Kyotoyama ST #220 est une pierre à aiguiser japonaise grossière sélectionnée pour sa forte capacité de coupe et son efficacité lors des travaux de restauration de tranchant. Développée comme pierre originale spécialisée pour l’aiguisage des outils et couteaux, elle permet de corriger rapidement les éclats, reformer les profils de lame et préparer les tranchants avant un aiguisage plus fin.

Grâce à son abrasivité élevée, cette pierre convient aussi bien aux couteaux de cuisine qu’aux outils de menuiserie japonais tels que les rabots, ciseaux à bois et autres outils tranchants. Sa structure céramique offre une coupe régulière et efficace, particulièrement utile pour les travaux de correction importants.

Avant utilisation, la pierre doit être immergée dans l’eau pendant environ 5 à 10 minutes afin d’assurer une bonne absorption. Son format équilibré permet une utilisation stable et confortable aussi bien pour les passionnés que pour les utilisateurs professionnels.