La Kyotoyama CR #400 est une pierre à aiguiser japonaise spécialement sélectionnée pour les aciers durs haut de gamme tels que le VG10, le Gingami et les aciers Aogami (Blue Steel). Grâce à son abrasif GC (Green Carbide), elle offre une excellente capacité de coupe tout en conservant une sensation d’aiguisage stable et régulière.

Avec son grain #400, cette pierre est idéale pour restaurer un tranchant émoussé, corriger une lame ou préparer un aiguisage de finition plus fin. Elle convient aussi bien aux couteaux japonais haut de gamme qu’aux outils de menuiserie comme les rabots, ciseaux à bois et autres outils tranchants.

Sa fabrication vitrifiée de type céramique assure une excellente stabilité dans le temps ainsi qu’une qualité constante même après de longues périodes d’utilisation. Avant utilisation, il est recommandé de laisser la pierre absorber l’eau pendant environ 5 à 10 minutes afin d’obtenir les meilleures performances d’aiguisage.