Le Ryuzo Kiridashi Tsuchime est un couteau japonais traditionnel conçu pour le travail du bois, la sculpture, le traçage et les travaux de précision.

Fabriqué en acier carbone forgé, il offre une coupe nette, durable et précise tout en conservant une excellente résistance à l'ébréchure. Sa finition Tsuchime (martelée) lui confère un aspect artisanal authentique très apprécié dans l'outillage japonais traditionnel.

Disponible en 18 mm ou 24 mm, ce kiridashi convient aussi bien aux travaux de détail qu'aux découpes plus appuyées. Utilisé depuis des générations par les artisans japonais, il reste l'un des couteaux les plus polyvalents pour l'ébénisterie, la sculpture sur bois, le marquage et les travaux d'atelier.