La Kyotoyama HSS #250 es una piedra de afilar japonesa gruesa especialmente diseñada para aceros muy duros como el HSS (High Speed Steel) y el Aogami Super (Blue Super Steel).

Gracias a su alta capacidad de abrasión, permite restaurar rápidamente los filos desafilados, reformar un bisel o corregir una hoja antes de un afilado más fino. Su estructura cerámica garantiza un corte eficaz incluso en aceros modernos difíciles de trabajar.

Antes de usarla, la piedra debe sumergirse en agua durante unos 5 a 10 minutos para asegurar una buena absorción.