• Marca: Arnest
• Gama: Nagakire-Oh
• Modelo: Santoku
• Tipo: Cuchillo japonés Santoku versátil
• Longitud de la hoja: 165 mm
• Longitud total: Aproximadamente 282 mm
• Altura total: Aproximadamente 45 mm
• Espesor total del producto: Aproximadamente 17 mm
• Acero de la hoja: Acero molibdeno-vanadio
• Geometría del filo: Microdentado Fine Saw patentado
• Material del mango: Polipropileno
• Dimensiones del embalaje: Aproximadamente 345 × 130 × 20 mm
• País de fabricación: Japón
• Región de acabado: Tsubame, Japón

Consejos de uso y mantenimiento

• Utilizar sobre una tabla de cortar adecuada.
• Evitar cortar huesos, alimentos congelados o materiales duros.
• Lavar a mano y secar cuidadosamente después de su uso.
• Evitar los abrasivos que puedan dañar el microdentado.
• Debido a la geometría Fine Saw, seguir las recomendaciones del fabricante antes de realizar cualquier afilado convencional.

• Sierra de microdentado fino patentada: geometría de corte fino que combina las ventajas de un filo liso y un dentado.
• Buen mantenimiento del filo: microdentado diseñado para conservar su eficacia de corte durante más tiempo.
• Hoja versátil de 165 mm: adecuada para verduras, pescados, carnes y panes.
• Acero molibdeno-vanadio: material resistente a la corrosión y con buena tenacidad.
• Fabricación japonesa en Tsubame: cuchillo acabado por artesanos especializados en el trabajo del metal.
• Mango de polipropileno: material práctico para el uso diario.
• Formato Santoku: adecuado para diferentes tareas de preparación culinaria.