Couteau japonais Ajikiri Fuji Cutlery Fuwa 105 mm – Inox, manche bois
Couteau japonais Ajikiri Fuji Cutlery Fuwa 105 mm – Inox, manche bois
Fuji Cutlery
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Marques japonaises sélectionnées
Expédié depuis le Japon
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Le couteau japonais Ajikiri Fuji Cutlery Fuwa 105 mm est un petit couteau traditionnel destiné à la préparation des poissons, notamment des poissons de petite taille comme le chinchard (aji en japonais). Sa lame courte de 105 mm en acier inoxydable de coutellerie permet de travailler avec précision lors de la préparation du poisson. Plus résistant à la corrosion qu'un acier carbone traditionnel, cet acier facilite l'entretien au quotidien.
Fabriqué au Japon, ce couteau associe une lame inox à un manche en bois naturel, dans un style caractéristique des couteaux japonais traditionnels. Son tranchant à simple biseau est conçu pour les droitiers. La gamme Fuwa de Fuji Cutlery privilégie des couteaux japonais accessibles, adaptés notamment aux personnes qui souhaitent découvrir les couteaux traditionnels sans investir dans un modèle haut de gamme.
