La Kyotoyama ST #220 est une pierre à aiguiser japonaise grossière conçue pour la restauration rapide des tranchants endommagés, la correction des éclats et la reprise des profils de lame. Son grain #220 offre une forte capacité de coupe, idéale pour préparer les couteaux et outils avant les étapes d’aiguisage plus fines.

Adaptée aux couteaux de cuisine, rabots japonais et ciseaux à bois, elle assure un travail efficace et régulier grâce à sa structure céramique. Un trempage de 5 à 10 minutes avant utilisation est recommandé pour obtenir les meilleures performances.