La pierre d’affûtage Gōken de Naniwa est spécialement conçue pour aiguiser les lames courbes (kyokusenba), telles que les sécateurs, couteaux de fleuriste, couteaux de pelage (peeling knives) ou tout outil demandant un affûtage précis sur courbe. Sa forme arrondie permet de suivre naturellement la géométrie de la lame, assurant un contact constant et un affûtage uniforme.

Avant utilisation, la pierre doit être immergée quelques minutes dans l’eau afin de permettre une bonne lubrification et d’éviter l’encrassement.
Elle est disponible en trois grains :

• #220 (carbure de silicium) : dégrossissage rapide

• #1000 (alumine fondue) : affûtage standard

• #3000 (alumine fondue) : finition fine

Compacte et efficace, cette pierre est idéale pour les artisans, fleuristes, couteliers et pour toute personne travaillant avec des outils à lames courbes.