Ce set de deux couteaux Kiridashi Masayuki est une œuvre artisanale réalisée par le forgeron Masayuki Baba.

Chaque couteau possède un motif martelé réalisé à la main, nécessitant environ 1200 frappes de marteau pour créer la texture unique.

Les couteaux sont fabriqués en acier Shirogami #1, un acier japonais très pur contenant environ 1.5 % de carbone, offrant un tranchant exceptionnel.

L’acier utilisé provient d’un stock ancien acquis il y a plus de 45 ans, aujourd’hui devenu très rare.

Ces couteaux possèdent une construction intégrale (poignée et lame d’un seul bloc), ce qui leur donne une excellente solidité et un poids équilibré.

Chaque pièce est fabriquée individuellement à la main et peut être considérée comme une pièce de collection pour amateurs d’outils japonais.

L’ensemble est livré dans un coffret traditionnel en bois.

Le kiridashi japonais est un couteau traditionnel utilisé pour la menuiserie, la sculpture et les travaux de précision.
Grâce à son acier très dur, il permet des coupes nettes et contrôlées.