Le couteau japonais Santoku 165 mm en acier VG10 Damas 17 couches, fabriqué au Japon, associe précision de coupe et élégance. Sa lame à cœur en acier inoxydable VG10, réputé pour sa tenue du tranchant, présente une finition Tsuchime, un martelage traditionnel japonais qui aide à limiter l'adhérence des aliments lors de la découpe des légumes, viandes et poissons.

Avec son poids léger de 143 g, son manche en bois composite renforcé et sa lame à double biseau, ce Santoku offre confort et polyvalence au quotidien. Ses motifs Damas et sa finition martelée lui confèrent une esthétique distinctive, sans compromis sur sa fonctionnalité.