Le couteau japonais Santoku Misono 180 mm, fabriqué au Japon, est conçu pour répondre aux exigences des cuisiniers professionnels comme des passionnés. Sa lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone enrichi en molybdène offre un excellent tranchant, une bonne résistance à la corrosion et une coupe précise des légumes, viandes et poissons.

Avec son poids de 152 g, son manche en bois laminé noir et sa construction à soie traversante, ce Santoku associe maniabilité et robustesse. Sa mitre intégrée à la lame facilite l'entretien et contribue à une meilleure hygiène en cuisine.