• Marque : Arnest
• Gamme : Shokunin Kobo
• Type : Couteau japonais Deba
• Longueur de lame : Environ 160 mm
• Longueur totale : Environ 295 mm
• Poids : Environ 150 g
• Matériau de la lame : Acier inoxydable spécial coutellerie
• Matériau du manche : Bois naturel de magnolia (Ho)
• Matériau de la virole : Nylon 66
• Utilisation : Préparation, découpe et portionnement du poisson
• Pays de fabrication : Japon

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Utiliser principalement pour la préparation et la découpe du poisson.
• Éviter les aliments congelés, les os particulièrement durs et les mouvements de torsion de la lame.
• Laver à la main et sécher soigneusement après utilisation.
• Ne pas utiliser au lave-vaisselle ni au sèche-vaisselle.
• Ne pas laisser tremper le manche en bois.
• Si la lame présente du jeu dans le manche, le fabricant recommande de tapoter légèrement l'extrémité du manche 3 à 5 fois pour la refixer. Vérifier que la lame est solidement maintenue avant toute utilisation.

• Lame Deba épaisse de 160 mm : conçue pour la préparation et le découpage du poisson.
• Pointe affûtée : facilite les travaux de découpe plus précis.
• Acier inoxydable spécial coutellerie : bonne résistance à la corrosion et entretien simplifié.
• Poids d'environ 150 g : format maniable pour la préparation des poissons.
• Manche en magnolia naturel : bois traditionnel utilisé pour les couteaux japonais.
• Virole en nylon 66 : finition entre la lame et le manche.
• Fabrication japonaise : couteau fabriqué au Japon.
• Gamme Shokunin Kobo : également disponible dans un set de trois couteaux complémentaires.