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Couteau japonais Higonokami Nagao Kanekoma – Aogami forgé, manche laiton, 75–95 mm

Couteau japonais Higonokami Nagao Kanekoma – Aogami forgé, manche laiton, 75–95 mm

Nagao Kanekoma

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Le Higonokami Nagao Kanekoma est un couteau pliant japonais traditionnel, forgé artisanalement au Japon. Sa lame en acier Yasuki Aogami (acier bleu), inséré entre deux couches de fer doux selon la technique Warikomi, offre un tranchant durable et présente des motifs de forge uniques à chaque pièce.

Fabriqué par Nagao Kanekoma, détenteur de la marque Higonokami, ce couteau associe un manche traditionnel en laiton à un mécanisme d'ouverture à levier (chikiri). Disponible en deux tailles, 75 et 95 mm, il convient aux travaux manuels, à l'artisanat et aux activités de plein air.

  • Fabricant : Nagao Kanekoma
  • Marque : Higonokami
  • Série : Higonokami Sadakoma, fabrication artisanale
  • Type : Couteau pliant japonais traditionnel
  • Acier de coupe : Yasuki Aogami (acier bleu japonais)
  • Construction de la lame : Acier Aogami inséré entre des couches de fer doux (Warikomi)
  • Fabrication de la lame : Forge artisanale
  • Manche : Laiton
  • Affûtage : Double biseau
  • Latéralité : Droitier et gaucher
  • Ouverture : Levier traditionnel chikiri
  • Trou pour dragonne : Oui
  • Pays de fabrication : Japon

Dimensions et variantes

Grand – Lame 75 mm

  • Référence fournisseur : 1115374
  • Longueur de lame : environ 75 mm
  • Dimensions fermé : 113 × 22 × 7 mm, levier chikiri inclus
  • Longueur totale ouvert : 170 mm
  • Poids : environ 60 g
  • Manche : laiton

Très grand – Lame 95 mm, boîte en paulownia

  • Référence fournisseur : 1115375
  • Longueur de lame : environ 95 mm
  • Dimensions fermé : 133 × 27 × 8 mm, levier chikiri inclus
  • Longueur totale ouvert : 215 mm
  • Poids : environ 105 g
  • Manche : laiton
  • Présentation : boîte en bois de paulownia incluse

Conseils d'entretien

L'acier Aogami est un acier au carbone susceptible de s'oxyder. Nettoyer la lame à la main après utilisation, la sécher immédiatement et appliquer une fine couche d'huile de protection adaptée en cas de stockage prolongé.

Éviter le lave-vaisselle, l'humidité persistante et les produits abrasifs. Entretenir le tranchant avec une pierre à aiguiser appropriée.

Le Higonokami traditionnel ne possède pas de verrouillage de lame moderne : maintenir le levier chikiri avec le pouce pendant l'utilisation et éviter toute pression susceptible de refermer la lame.

Précautions d'utilisation

Ce couteau est un outil tranchant destiné à un usage approprié. Sa possession, son transport et son utilisation peuvent être soumis à des restrictions légales selon les pays. Au Japon, le port sans motif légitime d'un couteau dont la lame dépasse 6 cm est notamment réglementé. Vérifier la réglementation applicable avant tout transport.

  • Véritable Higonokami japonais : fabriqué par Nagao Kanekoma, détenteur de la marque Higonokami.
  • Lame forgée à la main : acier Yasuki Aogami inséré entre deux couches de fer doux selon la technique Warikomi.
  • Aspect unique : les variations naturelles de la ligne de forge témoignent du travail artisanal.
  • Acier Aogami : reconnu pour ses qualités de coupe et sa bonne tenue du tranchant.
  • Manche en laiton : construction traditionnelle, avec trou permettant d'ajouter une dragonne.
  • Double biseau : convient aux droitiers comme aux gauchers.
  • Deux dimensions : Grand 75 mm et Très grand 95 mm.
  • Boîte en bois de paulownia : incluse uniquement avec la version Très grand.
  • Fabrication japonaise : couteau issu de la tradition coutelière Higonokami.
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