• Marque : Fuji Cutlery
• Gamme : Ryūtokusaku, série à manche octogonal
• Type : Couteau japonais Nakiri
• Longueur de lame : 160 mm
• Acier : Acier inoxydable de coutellerie
• Manche : Bois de magnolia japonais
• Forme du manche : Octogonale, huit faces
• Virole : Polypropylène
• Affûtage : Double biseau
• Latéralité : Droitier et gaucher
• Utilisation : Découpe et préparation des légumes
• Pays de fabrication : Japon

Conseils d'entretien

Laver le couteau à la main après utilisation, puis sécher soigneusement la lame et le manche. Éviter le lave-vaisselle et les trempages prolongés afin de préserver le bois naturel. Entretenir le tranchant avec une pierre à aiguiser adaptée aux couteaux japonais.

• Lame Nakiri de 160 mm : forme traditionnelle japonaise adaptée à la découpe des légumes.
• Acier inoxydable : bonne résistance à la corrosion et entretien facilité.
• Manche octogonal : forme à huit faces conçue pour une prise en main confortable.
• Bois de magnolia japonais : matériau traditionnel utilisé pour les manches de couteaux japonais.
• Double biseau : convient aux droitiers et aux gauchers.
• Virole en polypropylène : liaison entre la lame et le manche.
• Fabrication japonaise : couteau fabriqué au Japon.