Couteau japonais Deba Fuji Cutlery Fuwa – 150 à 210 mm, inox

Fuji Cutlery

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Longueur de lame 150 mm 165 mm 210 mm

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Le couteau japonais Deba Fuji Cutlery Fuwa, fabriqué au Japon, est conçu pour la préparation et la découpe du poisson. Disponible en 150, 165 et 210 mm, il possède une lame en acier inoxydable de coutellerie, offrant un bon tranchant et un entretien plus facile qu'un acier carbone traditionnel.

Son manche en bois naturel, associé à une virole en polypropylène, reprend la conception classique des couteaux japonais. Son affûtage à simple biseau pour droitiers permet une découpe précise du poisson. Accessible aux débutants, cette gamme constitue une option pratique pour découvrir les couteaux traditionnels japonais.

Marque : Fuji Cutlery
Gamme : Fuwa
Type : Couteau japonais Deba
Longueurs de lame : 150, 165 ou 210 mm
Acier : Acier inoxydable de coutellerie
Manche : Bois naturel
Virole : Polypropylène
Affûtage : Simple biseau, pour droitiers
Utilisation : Préparation et découpe du poisson
Pays de fabrication : Japon

Conseils d'entretien

Laver le couteau à la main après utilisation, puis sécher soigneusement la lame et le manche. Éviter le lave-vaisselle et les trempages prolongés afin de préserver le bois naturel. Entretenir le tranchant avec une pierre à aiguiser adaptée aux couteaux japonais à simple biseau.

Trois longueurs disponibles : 150, 165 et 210 mm.
Lame en acier inoxydable : bonne résistance à la corrosion et entretien facilité.
Couteau Deba traditionnel : destiné à la préparation du poisson.
Affûtage à simple biseau : configuration japonaise pour droitiers.
Manche en bois naturel : prise en main traditionnelle.
Virole en polypropylène : liaison entre la lame et le manche.
Adapté aux débutants : gamme accessible et facile à entretenir.
Fabrication japonaise : couteau fabriqué au Japon.