{"product_id":"japanese-santoku-shimousa-kougetsu-180mm-shirogami-1","title":"Couteau japonais Santoku Shimousa Kougetsu 180 mm – Acier Shirogami n°1 forgé à la main","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecouteau japonais Santoku Shimousa Kougetsu 180 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est une pièce artisanale d'exception, fabriquée au Japon selon les techniques traditionnelles de forge du Kanto, reconnues par la préfecture de Chiba. Sa lame entièrement en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacier carbone Shirogami n°1\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un acier japonais réputé pour sa finesse d'affûtage, est façonnée et aiguisée à la main par un seul artisan, pour une coupe précise et un tranchant remarquable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoté d'un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emanche rouge bordeaux en bois composite\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, d'une mitre assemblée par brasage au laiton et d'une construction à soie traversante, ce Santoku de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e180 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e associe savoir-faire traditionnel, robustesse et élégance. Son affûtage manuel sur pierre et sa fabrication artisanale en font un couteau destiné aux passionnés de cuisine japonaise et aux professionnels exigeants.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shimosa Kunimitsu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53064091697432,"sku":"4573200708015","price":1038.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0410\/1912\/files\/imgi_157_000000007249-01.jpg?v=1793113103","url":"https:\/\/www.dexsent.com\/products\/japanese-santoku-shimousa-kougetsu-180mm-shirogami-1","provider":"Dexsent","version":"1.0","type":"link"}