{"product_id":"japanese-yanagiba-270mm-aogami-2-forged-cherry-handle","title":"Couteau japonais Yanagiba 270 mm – Acier Aogami n°2 forgé, manche en cerisier","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecouteau japonais Yanagiba 270 mm en acier Aogami n°2\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est conçu pour réaliser des tranches longues, fines et régulières de poisson, notamment pour la préparation des sashimis. Sa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elame forgée en acier carbone japonais\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e offre un tranchant précis et une bonne tenue de coupe. Son affûtage traditionnel à simple biseau, destiné aux droitiers, facilite les découpes nettes en un mouvement fluide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabriqué au Japon pour un usage domestique, ce Yanagiba possède un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emanche en bois de cerisier de forme Maru Shinogi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, agréable à prendre en main. Il constitue une introduction accessible aux couteaux japonais traditionnels en acier carbone.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53071999631640,"sku":"DEX-4582243657587","price":216.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0410\/1912\/files\/imgi_121_000000003694-01_ea745e15-bda2-47a9-961a-613f96ebfe4b.jpg?v=1793218519","url":"https:\/\/www.dexsent.com\/it\/products\/japanese-yanagiba-270mm-aogami-2-forged-cherry-handle","provider":"Dexsent","version":"1.0","type":"link"}