{"product_id":"japanese-ens-santoku-petty-2-piece-knife-set-cobalt-steel","title":"Set de 2 couteaux japonais ens – Santoku 170 mm et Petty 135 mm, acier cobalt","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eset de 2 couteaux japonais ens Kitchen Knife\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e réunit un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSantoku de 170 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecouteau Petty de 135 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, deux formats complémentaires pour les préparations culinaires quotidiennes. Fabriqués au Japon et finis par des artisans de la région de Tsubame-Sanjo, dans la préfecture de Niigata, ils associent une construction de lame multicouche à des manches en bois stratifié renforcé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaque lame possède un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecœur en acier allié au cobalt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, inséré entre des couches extérieures en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacier inoxydable à 13 % de chrome\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Cette construction vise à combiner un tranchant performant et un entretien relativement simple. Les manches en bois stratifié renforcé, également utilisés dans des environnements professionnels, offrent une bonne résistance et une prise en main confortable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Santoku convient à la découpe polyvalente des légumes, de la viande et du poisson, tandis que le Petty, plus court et plus léger, facilite l'épluchage, la découpe des fruits et les travaux de précision.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Arnest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53173530132760,"sku":"ENS-711032","price":123.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0410\/1912\/files\/imgi_5_sumairu-com_711032_i_20260519143415.jpg?v=1794048118","url":"https:\/\/www.dexsent.com\/it\/products\/japanese-ens-santoku-petty-2-piece-knife-set-cobalt-steel","provider":"Dexsent","version":"1.0","type":"link"}