{"title":"Deba – Poisson","description":null,"products":[{"product_id":"japanese-ko-deba-120mm-aogami-2-carbon-steel-cherry-handle","title":"Couteau japonais Deba 120 mm – Aogami n°2","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecouteau japonais Ko-Deba 120 mm en acier Aogami n°2\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un couteau traditionnel compact, conçu pour la préparation des petits poissons. Sa lame épaisse, dotée d'un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etranchant en acier carbone Aogami n°2 associé à du fer doux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, offre une coupe précise pour les travaux de préparation du poisson, notamment l'écaillage, l'étêtage et le travail autour des arêtes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabriqué au Japon, ce Ko-Deba bénéficie d'une lame travaillée par martelage et d'un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffûtage traditionnel à simple biseau pour droitier\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Son manche ovale en bois de cerisier assure une prise en main agréable. Avec ses 120 mm de lame et son poids d'environ 130 g, il convient particulièrement à un usage domestique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53072000844056,"sku":"DEX-4582243658034","price":117.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0410\/1912\/files\/imgi_121_000000003750-01_f686e784-976c-4be2-9678-84d14a045d52.jpg?v=1793263003"},{"product_id":"japanese-tsuhokichikin-deba-150mm-molybdenum-stainless-black-handle","title":"Couteau japonais Deba Tsuhokichikin 150 mm – Acier inoxydable au molybdène","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecouteau japonais Deba Tsuhokichikin 150 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est conçu pour la préparation du poisson, aussi bien à la maison que lors des sorties de pêche. Sa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elame épaisse en acier inoxydable au molybdène\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, associée à un poids de 265 g, facilite les opérations de préparation, de découpe et de filetage en tirant parti du poids naturel de la lame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFabriqué au Japon, ce Deba possède un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaffûtage traditionnel à simple biseau pour droitier\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et un manche en bois laminé noir. Son acier résistant à la corrosion et relativement facile à aiguiser en fait un choix pratique pour les amateurs de pêche et de cuisine japonaise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53072001007896,"sku":"DEX-1112464","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/0410\/1912\/files\/imgi_121_000000001894-01.jpg?v=1793269329"}],"url":"https:\/\/www.dexsent.com\/it\/collections\/japanese-deba-fish-preparation-knives.oembed","provider":"Dexsent","version":"1.0","type":"link"}